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秋・あおばら 120g , 320g , 600g
1,020円(税込) 〜 4,650円(税込)
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秋・あおばら 120g , 320g , 600g
1,020円(税込) 〜 4,650円(税込)
9 ポイント還元
■内容量・価格

120g (H71mm × W65mm)

価格 1,020円(税込) 



320g (H107mm × W79mm ※底 W66mm)

価格 2,590円(税込) 



600g (H104mm × W92mm )

価格 4,650円(税込)
 



■原材料名
純国産はちみつ(ブレンドなし、非加熱、非加糖)

■賞味期限
2年

■保存方法
□ 直射日光を避けて常温保存

□ 結晶化した(白く固まる)場合は40〜50℃の低温にてゆっくり湯煎してください。(高温に弱いビタミン、ミネラル、酵素等の栄養成分が破壊されてしまうため)

□ 温暖な場所で蓋を開けたままにしますと、空気中の水分を吸って発酵する場合があります。品質に問題はありませんが、酸味が出て風味に変化がおきます。

□ パン粉などの異物が入った場合、パン粉にカビが発生します。ハチミツ以外のものはビンの中には入れないでください。


■おもな原産地
静岡県:伊豆半島

■食品表示に関するその他
非加熱の天然蜂蜜は稀に「幼児ボツリヌス症」 を発症する恐れがあります。
1歳未満の幼児には与えないでください。



■ 商品について

□□ あおばら - 秋のはちみつ - □□

【蜜 源】 カラスザンショウ

□ カラスザンショウは新芽が青く、トゲがあることから伊豆のおじいちゃん、おばあちゃんは”あおばら”と呼びます。赤い実は「暑気あたり」に効く生薬に使われているんです。

風味にも違いがあります。ほかの地域で採れるカラスザンショウのハチミツは主に初夏。夏のハチミツのくくりですが「ミカン」のような爽やかさが特徴です。

しかしイロハニーの”あおばら”は初秋に採れる上、風味もほんのりとビター、黒糖のような深みが特徴です。

地域性や養蜂家さんの技術によって風味の違いが明らかな特徴も持ちます。


□ おいしい相性 「バター」「ミルク」などの乳製品

フレンチトーストやソフトクリームにかけるだけで深みが増した飽きのこないリッチなデザートに。

他にもシフォンケーキ、コーヒーなど、スイート&ビターが絶妙にマッチ。

コクを引き出す立役者でもありハチミツ特有のお花の香りが少ないのでお料理や、お菓子作りにも最適。煮物や、手作りドレッシングの隠し味にもおすすめです。




□□ 天然ハチミツといっても風味は様々 □□

ミツバチが採ってくる花蜜によってハチミツになるのでお花の種類によって風味も香りも変わります。

同じ花から採れたハチミツでも養蜂家さんの技術によっても風味が変わってきます。

また外国産、国内産、都道府県、市区町村、それぞれの風土や気候によっても植物の性質やミツバチの体力や性質などが異なるためハチミツの風味に大きく影響します。

あなたの心と体が、美味しいと感じられる相性の良いハチミツをぜひ見つけてくださいね。

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